安西布魯斯，在想什麼啊！

端午剛過，今年布嬤仍然有包出香噴噴的肉粽，所以拍照跟大家分享

感覺小時候的端午節很好玩，或許是常常學校都靠近期末考又放到一天價感覺特別好 (誤)

在只有老三台的時代，每到端午節就看著電視裡的龍舟拼場，時至今日好像端午有沒轉播龍舟競賽也不知道了

每年都要在門口貼上兩小撮艾草驅邪還是沒變

今年布嬤依然一大早就起來在廚房拼命準備拜拜的菜餚，太豐盛

話不多說啦 ! 就來看看布嬤包粽囉 ~~



  
這是前一晚先把長糯米洗完泡水






 
  
這是準備好的糯米和炒好的餡料，因為阿布貪睡的關係，起來布嬤已經準備好了，沒拍到炒料的過程






 

這是清洗好的粽葉






 

近拍餡料給大家看看，裡頭有香菇、香到爆的紅蔥頭、赤肉、菜脯，很簡單卻很香很夠味



接下來，開始包粽囉 ~~~~






 

首先取兩片粽葉






 

將其凹成漏斗狀






 

先舀幾匙糯米鋪底，這步驟布嬤都會壓緊實唷 !!!!






 

再添餡料，布嬤可不是就一湯匙一湯匙這樣加唷 !! 雖然只是自家人吃但布嬤都會挑比例的餡料唷 ~~~






 

再加上糯米






 

各位觀眾，布嬤並不是在玩魔術方塊好嘛 !!! 這是最難的把粽葉折過來蓋上 !!!!






 

布嬤亮相囉 !!! 瞧布嬤多麼神采奕奕，布嬤目前最大的動力就是每天進廚房煮好料






 

接下來，用乾竹葉綁上，現在大部分的人家都用棉線囉 ~~~ 我們這叫傳統






 

綁在乾竹葉上的粽子






 

用好一捆的粽子們






 

人客啊 !! 還沒煮怎麼就那麼地香啊 ~~~~






 

先煮好一鍋熱水






 

將粽子先丟進熱水煮燙一次






 

一段不長的時間後，將粽子撈起






 

擺上蒸盤






 

大火蒸粽，就大功告成啦 !!!!!  

粽子蒸好之後，加入艾草還可以洗香香唷 !  ( 對 ~ 洗香香當然不會是阿布 )



阿布有拍影像檔唷！請大家看看布嬤的包粽步驟



 
 















 

開動啦 !!!!






 

這個就是蒸好的肉粽啦 ~ 超香的啦






 

蒸好的色澤是不是讓人胃口大開啊 !!!!

看看裡面的餡料，雖然用料沒有很豪華但一點也不馬虎，用料可是實實在在





 


吃飽了 !!!!  謝謝大家 ~~~